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第二十五章 制作美食

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直偷偷的吞咽口水。

    “小雪姐姐的手艺真是没得说啦,这香味儿怎么这么诱人呀。好想现在就吃啊。”虎子一边忙着给麻雀拔毛,一边不忘抬头对斌儿说道。看到斌儿脸上头上都粘上了麻雀的绒毛,忍不住哈哈大笑。

    “吆,斌儿你要扮小鸟吗?呵呵。”

    斌儿看像虎子,“虎子哥哥,你还说我呢,你还不是一样,看你脸上、头上和身上都是小鸟毛啦。嘻嘻。”

    “哎呀,这个小麻雀的毛也太费事了,好麻烦呀。”看着手里的小麻雀,虎子一脸嫌弃的说着。

    “是啊,想吃顿好的,这么费事。”斌儿点头附和道。

    张小雪来到院子里,看到两个小男孩的形象时,忍不住笑场了。两个人的身上,甚至连头发上都是粘着麻雀的绒毛了。

    “让我看看你们拔好多少只麻雀啦?”张小雪笑嘻嘻的上前说道。

    “快了快了,只剩下我们手里一人一只就做好了。哎呀,小雪姐姐你可不知道,这小小的麻雀拔起毛来可费事了。想吃顿好的,可真不容易。”虎子边回答边加快手里的动作。终于大功告成,不由松了一口气。

    当斌儿手里的那只麻雀也拔好毛以后,张小雪接过来把这些麻雀洗干净,然后全部开膛破肚,把里边的内脏都取出来,只剩下麻雀肉。至于麻雀的心和肝都太小了,张小雪也没要和麻雀毛一起都扔了垃圾桶里。

    “小雪姐姐,你在厨房里做的什么好吃的?怎么那么香啊。”

    张小雪看像虎子,看他一脸想吃的样子,不由笑了笑说:“就是我手里拎回来得那一捆香椿,被我粘上面糊给炸了,想不想尝一尝,我刚才尝了一个,味道不错,非常酥香。”

    “嗯,那我也尝一下,嘿嘿。”

    “姐姐,我也要尝。”斌儿赶紧说道。

    “好,你也尝尝,跟我一起到厨房里,我拿给你们。”张小雪招呼着两人来到厨房里。

    炸好的香椿鱼,被张小雪用装水果的篮子盛着。家里人多,炸了不少,装了满满地四果篮。找了个碗装上香椿鱼,让他们端着到院子里去吃。

    张小雪,接下来要准备做个红焖麻雀了。把洗干净的麻雀用刀从背部剖开,斩去爪,入沸水氽过,用酱油腌制十分钟,去农场里取出两根胡萝卜洗干净。把胡萝卜切成滚刀块。将锅烧热,下入植物油,烧至六成热时,放入麻雀炸至金黄色,然后捞出沥油。原锅留底油,放入葱姜蒜煸出香味,放入麻雀、胡萝卜翻炒,这里其实应该在加入一点白糖。不过张小雪家里没有白糖,想着用蜂蜜代替白糖,就把蜂蜜加入了一点。加上盐,添上清水盖上锅盖,焖5分钟。然后烧大火收汁,最后淋上明油,哈哈,大功告成。闻起来这盘红焖麻雀也非常的香,因为本来就不多,所以张小雪也没舍得尝一下。
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