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第119章 蝲蛄豆腐

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sp; 大家先是把鱼倒进了大盆里,挑出那些巴掌大的鲫鱼瓜子,剩下的一些小鱼都挤了用盐卤一下再晒上。那些鲫鱼被薛氏给清理干净了,然后用材料腌起来,等会儿裹了面炸着吃。平常薛氏可不会做这么费劲的菜,这李铭宇在,总得弄点好菜。

    等鱼全都收拾好了,大家开始动手做蝲蛄豆腐了。第一样当然是给蝲蛄揭盖,然后把黄抠出来单放着,接下来再把尾巴那横着掰一下,肠子就能抽出来了。处理好的蝲蛄都放到了一个盆子里,等全都处理完,静涵就端着这些处理好的蝲蛄来到了外面的石磨那里。石磨早就刷好了,把蝲蛄放到里面推了出来,用个盆接着。把这些推出来的汁液再用两层纱布过滤一下,就成了一盆黄褐色的汁液。

    静娴去地里割了一把韭菜回来,挑好洗净之后,切成了碎末,留着备用。

    薛氏这边也烧开了一锅水,底下的火也烧的旺旺的。然后薛氏端着那盆汁液慢慢的往锅里倒,随着汁液进了锅里,刹那间,翻滚的锅里就开满了粉红色的花朵。这边薛氏又把黄也倒了进去,少放了点盐,最后撒上韭菜末,然后就把蝲蛄豆腐汤盛到了早就预备好的盆里。

    铭宇一直都跟在旁边看着,这回终于明白了什么是蝲蛄豆腐了。“原来这就是蝲蛄豆腐啊,好漂亮的汤,好香呢。”铭宇高兴的看着眼前的这盆汤,白色的汤汁,金黄的黄子,粉红的蝲蛄豆腐,碧绿的菜叶,看起来就非常的有食欲。

    今天大家伙都在一起吃饭,外面放了三张桌子。大家齐动手,把饭菜什么的都摆了上去,蝲蛄豆腐汤也分成了三盆,每桌一盆。“好了,都坐下吃饭。”薛氏喊道。

    铭宇和许家人坐在一桌,另外王家和方家也都是一家人坐一桌。桌子上摆着炖豆角、炖茄子、煎鱼、另外还有一盘子蒸熟的土豆,旁边依旧放着鸡蛋酱,当然了,桌子中间还有一盆汤。今晚的主食是米饭,薛氏怕铭宇吃不惯大碴子干饭,所以今天晚上就做了米饭。其实以许家如今的条件,就算是每天都吃米饭也是吃的起,不过农家人过日子,一般都是吃自己家地里出产的东西,只有过年过节才会做些好的吃。

    薛氏给每个人都盛了一碗汤,“来,铭宇,尝尝这蝲蛄豆腐汤,这回明白啥叫蝲蛄豆腐了吧?”薛氏把汤碗递给了铭宇。

    铭宇赶紧双手接过汤碗,“谢谢婶子,这下可不是明白了怎么的?原来是这样做出来的呢。”铭宇地头喝了一口汤,“好鲜呢,真好喝。”说着就又喝了一口。

    薛氏含笑的看着铭宇,“喜欢就多喝些,你要是能在这住的时间长,就啥东西都能吃到。冬天的时候,你叔他们都会进山打猎的,到时候给你弄些野味尝尝。”薛氏对于李铭宇这个小胖子还是非常喜欢的,正好两个儿子也不在身边,所以对铭宇就很好。

    小胖子一边吃饭,一边点头道,“好啊,好啊,我要跟叔叔一起进山。”这个小家伙看样子胃口还不错,没多长时间就吃了一碗米饭,蝲蛄豆腐汤喝了两碗。

    静涵一看铭宇的碗里空了,就问他,“再给你盛碗饭怎么样?”

    铭宇点点头,“好,再来一碗,我还没吃饱呢。”

    旁边的静娴已经吃的差不多了,看见这个样子就喊道,“难怪你这么胖啊,你可真能吃。”

    朱氏瞪了女儿一眼,静娴笑嘻嘻的不说话了。

    铭宇赶紧摆摆手,“婶子,没事的,静娴妹妹也没说错。我平日里吃的也不少,今天这些饭菜很对胃口,就更想多吃点了。两位婶婶做菜的手艺还真是不错,不去开家酒楼真是可惜了呢。”这小子,说话之间就把第二碗饭吃进去了,而且又喝了一碗汤。

    “你小子嘴倒是挺甜的,行了,别在这拍马屁了,吃完饭歇一会儿,然后就跟文成去睡觉吧。明天早晨早起,跟着家里这些男孩一起练武,你不是还要看起网抓鱼么?”志明看了看铭宇,这小家伙长得可爱,说话也好听,真不知道他究竟是真的天真无邪,还是刻意的讨好。

    铭宇一听,赶紧点头,“好啊,我正好吃完了。好饱啊。”小胖子拍了拍自己溜圆的肚子。

    静涵笑着摇摇头,帮红莲她们把桌子都收拾了一下,然后回头冲着铭宇说道,“别在那坐着,吃多了要起来走走。跟我们一起去遛串儿吧,正好转一圈回来举睡觉。”每天吃完晚饭,静涵都会领着静娴还有红莲她们出去转一圈的。
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